Natürliches Orangenaroma

Zutaten

5 Bio-Orangen

Zubereitung

Die Bio-Orangen vor der Verarbeitung unter heißem Wasser gründlich abwaschen und abtrocknen. Die Schale mit einem Gemüseschäler dünn schälen und auf ein mit Küchentuch belegtes Teller oder Tablett verteilen. Das Teller oder Tablett mit den Orangenschalen über Nacht auf einen geheizten Kachelofen oder einer anderen Heizquelle stellen. Am nächsten Tag kontrollieren, ob die Orangenschalen komplett getrocknet sind, ansonsten weiter trocknen lassen.

Sind die Orangenschalen komplett trocken, kannst du sie in einem Hochleistungsmixer oder im Thermomix 1 Min./ Stufe 10 pulverisieren.

Haltbarkeit:
Luftdicht verpackt in kleinen Gläschen hält sich das natürliche Orangenaroma ewig. Mein erstes Orangenaroma hab ich schon Jahre im Küchenregal und ist immer noch gut.

Mein Tipp:
Anstelle eines Kachelofens kannst du natürlich auch einen Dörrautomaten oder ganz einfach einen Backofen verwenden.